アムールホットニュース１７冬

2016・17年冬 ( 12月5日～ 3月29日)

2017-03-29	岩の原ワイン善兵衛2014！地元上越市の岩の原ワインは、日本最古のワイナリーとして知られ、創業者の川上善兵衛は、ワインぶどうの父と言われています。今回５年ぶりにプレミアムワインとして限定販売された善兵衛2014をどうしても手に入れたいと思って、出入りの酒屋さんに頼んでおきました。何とか２本手に入って、大喜び！２０１４年は孫娘の誕生年でもあり、1本はワイン好きな娘夫婦へのプレゼント。琴ちゃんが２０歳になったらお祝いしてね。あとの1本はいつ空けようかしら？
2017-03-25	滑り納めは杉ノ原スキー場へ！お彼岸過ぎだというのに、妙高はいい雪が降っています。連休明けには千葉からのお顔馴染みのお客様同士、滑り納めのスキーを楽しんでいただきました。今日はお客様とご一緒に杉の原へ滑りに行ってきました。３月末にしてはいいコンディションで、明日２６日にはクローズとなってしまうのはもったいないようなたっぷりの雪。今シーズンの課題も少し練習が出来て、うーんもうちょっと滑りたかったなあと思いますが、この続きは来シーズンに持ち越しということで・・・
2017-03-19	池の平LOVE！愛知県から遊びに来て下さったお客様は「池の平大好きです。」と言って、いけべいのティシャツとパーカーをご愛用です！そしてチワワとダックスのミックス犬チワックスの７歳のワックス君は、飼い主さんお手製のティシャツもいけべいマークをしょってます。上手に出来てますね。いけべいのモデルはバーニーズなんですよ。とお教えして泊まり合わせた金沢からのバーニーズの熊君（オスの８か月）にびっくりしていました。これからも池の平をながーく愛してくださいね！
2017-03-14	パ・パ・パンツ！３月中旬とは言え、まだまだ寒い日が続いています。この冬はまた格別に寒くて、年のせいもあるのでしょうが・・・我が家の男衆（主人と長男、次男そして札幌の婿殿）はみんなお揃いのノースフェースのフリースのパンツを履いて、その暖かさにもう手放せない！と言っています。一番初めは主人が購入して、あまりの暖かさに、子供たちにもプレゼントをしました。先月遊びに来た婿殿にもサイズを確認して、早速ネットで注文。札幌に帰るときに履いて帰りました。
2017-03-11	メープルシロップを作ってみよう！今回のビジターセンターのイベントは、いもり池の森で自然観察をしながら、イタヤカエデとウリハダカエデの樹液を採集して、メープルシロップを作るという企画です。樹皮に３cmほどの穴を開けて、そこへホースを取り付けて、一晩おくとペットボトルに樹液がたまります。これを煮詰めるとメープルシロップになるのです！ビジターセンターに戻って、シロップを使って「しっぺたがえし」という新潟県の郷土料理を作って、頂きました。ほのかに甘くて、森の香りがしました。
2017-03-06	赤倉リゾートスキー場へ！お客様とご一緒に赤倉観光リゾートスキー場へ行ってきました。1月、2月はオーストラリアの人が多くて、「ここはサンモリッツか！」と思う程国際色豊かなゲレンデでしたが、3月に入って長いバカンスが終わった南半球の方達が、一斉にいなくなって（？）またいつもの静かな妙高のスキー場です。曇り空で視界がきかず、最初はちょっと板に乗り切れなかったのですが、次第に調子が出てきて、気持ちよく滑ってきました。まだまだいい雪が降ってます。是非滑りにいらして下さい
2017-03-04	巣箱作りに挑戦！近所の翠さんに誘われて、ビジターセンターの企画「巣箱作り」に参加しました。館員の方が用意してくれた、杉板を電動ノコギリでサイズ通りにカットして、前に３ｃｍほどの穴を開けて、屋根は斜めにカット。これも電動ノコギリで簡単にできました。釘を打ったり、蝶番を付けたり、初めての作業に夢中になって、2時間半あっという間に出来上がりました。庭のシンボルツリーのケヤキにつるして、シジュウカラやヤマガラが巣を作るのを楽しみにしています。
2017-02-24	まりあ１２歳になりました！この週末はプレミアムフライデーとかで、仕事を早めに切り上げて、小旅行や家族サービスにとあまり普及していませんが・・・急遽、札幌から娘家族が生まれて２ヶ月のベビーの顔を見せに来てくれました！同じような雪国からなので、感激は今一つかと思っていたら、婿殿は「アムールで飲む生ビールは世界一美味い！」と嬉しい言葉。３歳になったばかりの孫の琴美ちゃんは、まりあと一緒にお散歩です。週末の慌ただしい旅行でしたが、会えて嬉しかったです！
2017-02-22	群馬ゴルフへ！１月末にスキーにいらした村上さんが、「次はゴルフバックも積んできます。」とおっしゃって、宣言通り。初日は杉の原へスキーに、そして今日は群馬のレーサムゴルフ＆スパへゴルフにご一緒しました。大阪からの長旅でお疲れでしょうに・・本当にお元気な村上さんご夫妻。妙高は雪の中ですが、ほんの２時間も走れば青空の広がるフェアウエイを歩ける幸せ！１月、２月と練習もせずに、いきなりのラウンドでしたが、本当に楽しくて、やっぱりゴルフ大好きです！
2017-02-04	照明の話！１月にいらしたお客様が、客室の電球が切れています。と教えてくださって、そういえば客室の掃除やベッドメイキングは明るい昼間の仕事なので、照明のチェックが十分でなかったわ。と今更ながらに全室の照明をチェックしました。トイレや廊下は早くにLEDに変えていたのですが、この度全室の照明を蛍光灯からLEDに変えました。ネットで調べて、各部屋に合う電球を選んで、すべて終わりました。LEDの照明は３０年は持つといわれているので、まずは末永くよろしくです！
2017-02-01	三宝柑のマーマレード！大雪の１月が終わって、今日から２月。相変わらず雪の中ですが、それでも少しづつ日が伸びて明るい気持ちになります。大阪のお客様から頂いたあまり馴染みのない三宝柑という柑橘は和歌山県限定の果物で、他所には出回っていないとか。グレープフルーツのようなさっぱりとした果肉で、柔らかな皮もむき易くて早速グラニュー糖で煮てみました。香りも爽やかで美味しいマーマレードが出来ました。一足早く春がやって来たような・・・暖かな贈り物に感謝です。
2017-01-25	紫花豆を煮ました。黒姫物産センターに立ち寄って、リンゴを一箱買い求めた時に、隣に置いてあった花豆。とても気になる花豆。私は豆が大好きで、甘納豆なんて大好物！でも上手に炊けるかしら？と敬遠していたのですが、売り場の人に教えてもらった作り方で、やってみました！お湯で２度茹でこぼして、アクを取ってからコトコト気長にお砂糖で煮ます。とても美味しく出来上がって、寒い日のお茶うけに最高です。２袋５００ｇの花豆はみんな私のお腹に収まってしまいそう・・
2017-01-25	リンゴジャムとリンゴのコンポート！先週から１週間ほど降り続いた雪で、町中雪の壁の中になってしまいました。雪降る外の景色を眺めながら、厨房でリンゴジャム作り。去年の秋に作った紅玉のジャムが残り少なくなって、あら大変。もちろん紅玉は手に入らないので、サンフジを１０キロ買ってきました。黒姫物産センターの入り口にキズありの格安の一箱で、半分をジャムにそのまた半分を白ワインでコトコト煮てコンポートにしました。コンポートはアイスやヨーグルトにそのままでも美味しい！
2017-01-18	池の平初滑り！昨日まで降り続いた雪が一段落。今日は朝からいいお天気で、こんな日に滑らなくていつ滑る？って池の平のゲレンデに飛び出してきました。連日の除雪の疲れもなんのその・・青空の下、いい写真も撮れました！クワッドで一番上まで上って、ガシュタイナーを気持ちよく降りてきたら、眼下には素晴らしい雲海が広がって、こんな景色は初めてかもという程感激しました。まだまだシーズンは始まったばかり。たっぷりのいい雪でお待ちしております！
2017-01-16	大雪です！先週末から降り続いた雪が、ずんずん積もっていつもの妙高のドカ雪になっています。朝に昼に町の除雪車が出動して、我が家の除雪隊の主人は休む間もなく、除雪に励んでいます。遠く熊本の友人からの豪雪見舞いのお電話に、感謝しながら、「頑張っていますよ！」雪は美しく、落ち着く雰囲気なんですが、雪国に暮らすのは大変です。それでもこの大雪にゾーイは大喜びではしゃいでいますし、スキーも楽しめるので、降る雪を眺めながら、春を待っています。
2016-12-17	柚子胡椒と辛味噌作りました！群馬ゴルフの帰りに寄った、JA安中で名物の下仁田ネギを買ったついでに、1袋１００円の柚子を２袋買い求めてきました。夏にフードプロセッサーで刻んで冷凍庫に保存しておいた、青唐辛子（ボタコショウ）と柚子の皮をおろし金でおろして混ぜて、塩を加えて出来上がり、ほんの二瓶しかできない貴重な柚子胡椒。これから鍋の薬味や焼肉に重宝します。そして解凍した青唐辛子をごま油で炒めて、味噌と砂糖で練って辛味噌も作りました。ご飯のお供にどうぞ召し上がれ。
2016-12-17	各スキー場オープンしました！先週降った雪で何とか予定通りのゲレンデオープンとなりました。赤倉、杉の原、池の平と一斉にオープンして、初滑りを待ちわびたスキーヤーやボーダーが楽しんでいました。お天気は曇り空で中腹はガスがかかってちょっと残念でしたが、駐車場には沢山の車。早いものでいよいよ冬のシーズンに入ったんだわ。と感慨しきりです。池の平スキー場は昨年とは少しシステムが変わっていますので、HPでチェックして下さいね。スキーの準備はOKですか？お待ちしております。
2016-12-15	恒例の群馬ゴルフへ！一面銀世界になってしまった妙高から２時間も走れば、からっ風が吹く、青空の広がる群馬です。この気候の違いはいつものことながら、驚きです。今回はシルクカントリークラブからサンコー７２に１泊して、最終日はお馴染みのレーサムというコースにしました。２泊３ラウンドは体力的になかなかきつくなってきましたが、楽しさいっぱいで何とか完走（？）出来ました！来年の春の近隣のゴルフ場オープンまで、４ヶ月ほどはラウンドは我慢して、練習に励みます！
2016-12-11	クリスマスリース作りました！妙高高原ビジターセンターの１２月のイベントで、「クリスマスリースを作ろう！」に参加してきました。大雪の日曜日でしたが、１２名ほどの参加で、和気あいあいと楽しくリース作りに夢中になって、あっという間の２時間でした。１１月のイベントの「夜なべ塾」では、星座の勉強や雪の下に咲く植物の話、そして焼山の噴火の話など盛りだくさんで、こちらもとても有意義でした。次はお正月飾りに挑戦します。館長さんやスタッフの方たちの熱心な取り組みに感謝しています。
2016-12-07	シーズン初の除雪車出動です！一昨日のあの暖かな一日が嘘のように、昨日は雪降らしの雷が鳴って、やっぱりねえ・・という雪が降りました。朝起きてみると25ｃｍくらいの積雪でしょうか、町の除雪車の試運転も兼ねて、早朝から除雪車の出動となりました。私はベッドで除雪車が上がっていったなあとうつらうつらしていましたが、主人は起きだして、恒例の初除雪をカメラにおさめていました。いよいよ冬将軍のお出ましです。各スキー場もオープンに向けて準備に入ります。スキー情報アップしましたので、ご覧ください。
2016-12-05	妙高サンシャインでラウンド！１２月と思えない暑いくらいの陽気で、「こんな日の後が怖いのよねえ。」のパターンです。ランチなしの5,000円は有難く、近場でのラウンドはきっと最後になるわ。と近所のゴルフ仲間が2組前後して回りました。まるでプライベートのゴルフ場かと思うほどに空いていて、ストレスなく気持ちよくラウンドが出来ました。早いスタートだったので我々後方部隊（？）はスルーしましたが、前の組はランハー（1.5ラウンド）して、存分にこのお天気を満喫したようです。