アムールホットニュース１３冬

2012・13年冬 ( 12月1日～ 3月31日)

13-03-31	ありがとう、さようなら！妙高高原駅にほど近い田口の西沢商店さんが、今日を限りに閉店することになりました。半月前に話を聞いて、「エッー嘘でしょ！」ってびっくりしたのですが・・・妙高に来て野菜は西沢さんと決めて、西沢さんの野菜なら安心！とすっかりあてにしていたのに、とても残念です！いちご、杏、いちじく、ラッキョウ、梅、紅玉、漬物やジャムなど、季節ごとに保存食づくりが大好きな私にとっては、いろいろ教えてもらって、本当にお世話になりました。有難うございました！
13-03-31	いちごジャム出来ました！ジャムにしてしまうのにはもったいないような、立派ないちごは、愛知県はひまわりJAからのとよのかです。１２パック、３．６キロのいちごをジャムにしました。ざぶざぶ洗ってへたを取って、クエン酸小さじ４杯とお砂糖をまぶして、一晩鍋に入れておきます。いちごだけ取り出して、ジュースを煮立ててあくを丁寧に取ります。その鍋にいちごを戻して、２０分ほど煮て出来上がり。いちごの鮮やかな色が抜けない綺麗なジャムになります。いちごのコンフィチュールです！
13-03-27	リリー11歳になりました！アムールの看板犬としてこの11年間、本当によく頑張ってくれたリリー。この頃は寝てばかりの毎日ですが、食欲も旺盛で、いもり池までゆっくり、のんびり歩きます。スキーシーズンに来て下さったお客様からは、「来シーズンも元気で会えるといいね。」と励ましを頂きます。お客様に愛されて、幸せなリリーです。今年のリリーのお誕生日は息子家族が遊びに来てくれて、賑やかなお誕生日になりました。雪解けの前庭で遠くに思いを寄せるリリー！いい写真が撮れました。
13-03-24	主人も「LINE」つながりました！離れて暮らしている、息子や娘と盛り上がっている「LINE」に、主人もようやくつながりました。目が悪い主人にとっては小さな画面のスマホはちょっと使いにくいので、私がスマホを購入した時にタブレットを予約しておきました。発売日に手に入れてからは、やっぱり触りまくっています。あれこれ勉強して、とても便利なこともわかりました。まあいいおもちゃ（？）って感じですが・・・このタブレットでゴルフのスイングチェックをするのを楽しみにしています。
13-03-19	野沢菜再生！主人が外で雪を飛ばしている間、私は厨房で私の冬を終わりにしました！ちょっと酸っぱくなった野沢菜が、5キロほど残ってしまい、半分を野沢菜の炒め煮、残りをからし漬けにしました。この古漬けで作る炒め煮を食べたくて、野沢菜を漬けていると言っても過言ではないほど大好きです。ご飯にチャーハンに、納豆にのせたりと十分に味わいます。からし漬けもピリッとしてとても美味しく再生しました。なかなかお天気が安定しませんが、少し春へと進んでいます。
13-03-17	トンネル解体作業！待ちわびた春がもうそこまで来ています。暖かな春の光の中、前庭の雪のトンネルを壊しました。冬の間ろうそくを灯したり、犬たちが散歩に駆け抜けたアムール自慢のトンネルもこのところの暖かさで、すっかり沈んでしまいました。ちょっと早くて残念なのですが、「俺の冬は終わった！」と主人がピーターとブルトーザーで、1日半ほどかけて、雪の山を跡形もなく消しました。ゲレンデにはまだまだいい雪がたっぷりなので、滑り足りないお客様、お待ちしております。
13-03-10	スマホ講習会！心待ちにしていたお客様が川崎から来て下さいました。ソフトに強い秋葉さんです。購入から１か月が経って、あちこち触りまくっていたスマホですが、今一つ使い勝手が解らなかった所を、じっくり聞くことが出来ました。ドゥードルのクララちゃんとジャスパー君、トイプードルのアレン君が元気に遊びまわっている間、３日間にわたってお付き合い頂きました！息子とお嫁さん、娘が繋がっている「LINE」も開通して、何だか老後は忙しくなりそうな（？）嬉しい予感です。
13-02-28	スキーの後はきときと寿司へ！気持ちよく滑った後は、新井道の駅にある「きときと寿司」に行ってきました。今日は「爆発の日」と宣言して・・・実は去年の暮れから話題の糖質オフダイエットを始めて、ちょうど３か月が経ちました。たまたま目にした「おやじダイエット部の奇跡」という本を参考に、夫婦で最初の３週間はスーパー糖質制限を試して、その後は無理のないプチ制限食を続けてきました。成果のほどは、３キロ減でリバウンドなしです。そんな訳で今日はご褒美の「爆発の日」となりました。
13-02-28	やっぱりスキー大好き！今シーズンはゲレンデに飛び出す機会があまりなく、２月も最後になってしまいました。久し振りにお客様とご一緒に池の平に滑りに行ってきました。いいお天気の下、気持ちよく２時間ほど滑って、やっぱりスキーは気持ちいいと思いました。主人もお客様もハイスピードでかっ飛ばすので、私も追いつこうと目いっぱい滑りました。お客様も主人もシニアなのに、スピード感は誰にも負けてない！シーズンもあと一月となってしまいましたが、ゲレンデに飛び出すぞ！
13-02-26	トンネルが成長しました！これでお終いかしら？と思っていた雪が、やっぱり２月です、いっぱい降りました。沈みかかっていたトンネルも倍ほどの高さに成長して、ご覧のとおり、大雪の年だった去年くらいまでの高さになってしまいました。久し振りに青空が広がった今日は、いもり池まで歩いて写真を撮ってきました。いもり池も雪に覆われて、入り口までしか入れません。歩くスキーのコース「ほんどりすコース」も看板が雪に埋まっていました。もうすぐ３月、３月になれば、雪国の春も近いかな？
13-02-24	まりあ８歳になりました！この頃はリリーの代役（？）として、お客様にご挨拶ができるようになった、まりあが早いもので８歳になりました。いつまでも若々しくて、これといって病気もせず、ただ私と一緒でダイエットが課題ですが。本当に元気で可愛いアムールの看板娘です。猫ちゃんフードが大好きだったり、大型犬のちょっと年上の男の子（おじいさん？）が好きだったり、何より私のことが大好きで、どこにいても私の姿を追いかけています。この世の中でこんなに私のことを見てくれるのは、ただただまりあだけ。「大好きよ、まりちゃん！」
13-02-20	暖かい贈り物！東京から能登のご実家に帰られる途中に立ち寄って下さったお客様から、暖かい手編みの靴下を頂きました。奥さまは「羊を飼いたい！」とおっしゃるほど、編み物にはまってしまったそうです。そして糸も手織り機で紡いで、その糸で編むのだとか。ご主人も暖かな手編みのベストを着ていらして、軽くて暖かくてとても貴重なものですね。と伺うと・・「たまにはパーリーゲイツのセーターが着たいけど・・」と。冬の寒い日にぬくもりのある手編みのものはほっこりしますね。
13-02-18	シニア向けのサービス！スキーが大好きで、シーズンパスまで用意されて、何回も滑りに来て下さるお客様（シニアの方だけではないのですが・・）がいらっしゃいます。そんなお客様にスキーやブーツ、ウエアのお預かりのサービスをしています。我々も川崎にいた頃、定宿にしていた菅平のペンションに、シーズン中スキーを預かってもらっていました。その便利さが大変嬉しかったので、アムールでもお預かりしています。気軽に、ふらっと妙高へ滑りに来ていただきたいと、思っています。
13-02-17	夜のお散歩大好き！冬の間、何回も足を運んでくださるお客様は、必ず毎晩リリーをお散歩に連れて行って下さいます。リリーは夜のお散歩が大好きで、お客様の声を聞けば、ご一緒できると思ってか？もうそわそわし始めます。ここ何年もリリーの目は見えなくなってその姿を見ていると切なくなるのですが・・・雪の中喜んで夜のお散歩に出かけるのを眺めるのは本当に嬉しいです。「遠峰さんいつも有難うございます！」リリーは言葉は喋れなくても、きっとそう言っていると思います。
13-02-15	スマホデビュー！「お母さんもスマホデビューしたわよ！」って子供達にスマホから初メール（これが大変でしたが！）しましたら、使いこなせるの？まじっすか？って返信・・・確かに６３歳の母親がスマホを使えるのかきっと心配ではあるのでしょうが、今まで使っていた「らくらくフォン」は決して楽ではなかったので、この際タッチパネルに慣れておくのも必要かなと、春モデルをゲットしました。取扱説明書をパソコンにダウンロードして、パソコンの画面でただ今、勉強中です！
13-02-10	Fantastic！雪のトンネルの修正も終わって、ラクラク通れるようになりました。暗くなってからトンネルの途中に花ろうそく（新潟市の小池ろうそく店）を置いてみましたら、ほんのりとしたろうそくの灯りがやさしく入口を照らして、とてもFantastic！な雰囲気に包まれました。食堂の外の雪の壁にも沢山のろうそくを灯して・・これまたFantastic！連休に遊びに来て下さったお客様も、ワンちゃんと一緒に記念撮影。雪とろうそくの灯りがとても綺麗で、ロマンティックなアムールになりました。
13-02-08	ドゥードルに恋して♥♥♥ 富士市から遊びに来て下さったお客様は、２年前にアムールでドゥードルに出会って、すっかり気に入ってしまい、すぐに山形のブリーダーさんに連絡をして、ハル君（２歳）がやってきました。お嬢さんもワンちゃん連れでいらっしゃると伺って、何犬かしら？と思っていましたら、何とハル君と同じドゥードルのもうすぐ５か月になるロブ君でした。雪が大好きなハル君とロブ君が前庭で走り回る姿を眺めては、何て可愛くて元気なんだろうと・・・私もドゥードルに恋してます♥
13-02-07	「殿様米」注文受け付けます！アムールでお客様にお出ししているご飯は、妙高市大鹿村の竹田さんが丹精込めて作っているお米です。今まで私は「炊けた♪、炊けた♪竹田米～」って言ってましたが、竹田さんの屋号が大昔から何と「殿様」と言われているそうで、竹田さんの友人が洒落で（？）殿様米！と名付けたそうです。そして真空パックも出来るようになったので、5キロから注文受けられるようになりました。早速5キロを2袋、札幌の娘に送りました。美味しい新潟のコシヒカリ如何でしょうか？
13-02-05	爽やかなレモンジャムできました！大阪でも和歌山の近くにお住まいのお客様から、ご自宅の庭で採れたレモンを沢山頂きました。お庭にレモンが成るってこの辺では想像できませんが・・・羨ましい光景です。無農薬のフレッシュなレモンを3キロ、ジャムにしました。甘味はちょっと贅沢にハチミツを使いましたので、自然な甘さと香りが何とも美味しいジャムが出来ました。厨房はレモンの爽やかな香りに包まれました。今週はあまり雪も降らず、立春も過ぎて気分だけは春！って感じです。
13-02-01	テンテンとまりあの攻防戦！お馴染みのお客様の猫ちゃんテンテン君は、今年16歳になります。とても16歳とは思えないまだまだ可愛いテンテンです。アムールに来てからもう１２年経ちますから、８歳になるまりあよりずっと先輩です。その先輩のテンテンのキャットフードを狙って（？）まりあは隙あらば２階の客室に突進。そんなまりあを横目で眺めては、余裕の１６歳。まりあはちょっと遠慮がちにそさくさと、階段を駆け降りる姿が愉快！微笑ましい猫と犬のツーショットとなりました。
13-01-31	トンネル開通しました！ 1月最後の日はとてもいいお天気で、まるで一足早く、春がやってきたかのようで、小鳥の鳴き声も聞こえます。お客様がお待ちかねの前庭の雪のトンネル、完成しました。一昨日の午後から掘り始めて、今日完成です。年々年とともに、このトンネル掘りがきつくなっているようで、寒い中腰を屈めての長時間の作業は大変です。それでも楽しみに待っていて下さるお客様の期待に応えたい！と頑張っています。アムール名物雪のトンネルにどうぞ会いにいらして下さい！
13-01-28	スイングの看板犬！冬の間打ちっぱなしに通っている、新井のスイングはアムールから３０分ほどの所です。今年初めて打ちっぱなしに行ったとき、受付に何とも可愛いプードルのチャッピー君が出迎えてくれました。まだ７ヶ月の元気な男の子。ピョンピョン飛び跳ねながら、元気いっぱいに挨拶してくれるその姿は本当に可愛らしい。ついついチャッピー君に会いたくて、ちょっと遠いけれど、スイングまで足を延ばしてしまいます。オフの「スタック＆チルト」の練習にも熱が入ります。
13-01-22	レーサム（群馬）は最高のゴルフリゾート！ 22日と23日は大阪からのお客様、村上さんを群馬のレーサムにご案内しました。関西の方が群馬にゴルフはないわねえ・・と話が弾んで、スキーにいらしたついでに（？）とお誘いしていました。心配していた雪も降らず、いいお天気で、ポンプの不具合でロッジに水が出ないので、別荘へお泊り下さいと！温泉付きの一戸建て二棟に宿泊できて、超ラッキーでした。夕食はフレンチのコースメニュー、フランス人のイケメンシェフからも、ご挨拶。感激のゴルフリゾートでした。
13-01-17	イタリアから届いたワイン！お隣の別荘の方から頂いた赤ワインがとても美味しくて、是非取り寄せたいと思っていましたら、イタリアはトスカーナ州のシエナから取り寄せることが出来て、絞りたてのオリーブオイルと赤ワインと白ワインが届いて、早速頂きました。シンシンと降る雪を眺めながら、イタリアの溢れるばかり陽光を浴びたワインとオリーブオイル！今日のメニューはグラタンとお刺身、鯖の浜焼き・・・何だか無国籍の様な料理に、香り高いワインがとても合うのです。幸せな夕餉です。
13-01-16	初打ちはスイングへ！今シーズンの雪は去年に比べると何と穏やかことか！去年はずっーと降り続いていたような気がするのですが・・・今年は降った後は晴れ間も出て、「こんな日の後が怖いのよねぇ！」と話していると翌日は大雪で。ちょっと分かりやすいのが嬉しい。晴れ間が出た今日は、新井のスイングまで初打ちです。今流行のゴルフ本「スタック＆チルト」を参考に練習してみました。練習場ではうまくいくのに、現場ではなかなかうまくいかない。まあゴルフってそんなもんですかね！
13-01-07	Viva！池の平！大阪からのお客様、村上さんがいらっしゃると、本当に不思議なことですが、いいお天気になります。今回も予報では曇りのち雨でしたのに・・今シーズン一番のスキー日和になりました。私たちもご一緒して、滑りに行ってきました。お正月明けで、ゲレンデは嘘のようにガラガラで、その上このいいお天気。やっぱり池の平最高！と気持ちよく滑ってきました。アフタースキーの楽しみは、もっぱらゴルフ談義やIT談義。これがまた楽しいひと時となりました。
13-01-04	初滑りは孫の隼人と！年末年始には沢山のお客様にお越し頂き、誠に有難うございました。お客様がそれぞれお帰りになられて、さあ今シーズンの初滑りは池の平へ。3年生の孫の隼人が滑れるようになって、ばあばに滑れるところを見せたい。と言うので主人とお付き合い。お昼を挟んで2時間ほどがゲレンデが空く時間なので、その時間を狙ってさらっと滑ってきました。隼人は早い早い・・形もなかなか様になって、おじいちゃんの背中を追いかけます。孫と滑れるのは本当に幸せです。
12-12-31	ノエルちゃんとリリーのツーショット！大阪から遊びに来てくれたゴールデンのノエルちゃんは、雪遊びが大好きです。その上若いので、何にでも興味津々です。もうすぐ１１歳になるリリーに遊んで欲しくて誘うのですが・・・リリーは寝てばかり！ノエルちゃんのママが撮ってくれた写真は、プレールームでお客様や孫たちがリリーとゴロンゴロンしています。その中の一枚がこの写真です。妙高にしては珍しい、雪の降らない穏やかな大晦日は、大型犬に癒されて、静かに更けていきます。
12-12-29	Happy Birthday みなみちゃん！座間からお正月休みに遊びに来た、息子家族の末の孫娘のみなみちゃんが、４歳のお誕生日を迎えました。バースデーケーキをよろしく！との注文を受けて、妙高高原の美味しいケーキ屋さん「もちや」に頼んでおきました。札幌から遊びに来た娘夫婦と、お泊りのお客様にも一緒にバースデーをお祝いしていただき、幸せなみーちゃんの誕生日となりました。来年４月には幼稚園入園です。二人のお兄ちゃんに鍛えられて（？）立派な４歳になりました。
12-12-28	アメショーのミィーちゃん！鈴鹿市から遊びに来てくれた猫ちゃんは、まだ７ヶ月のアメリカンショートヘアーのミィーちゃんです。怖いもの知らずのミィーちゃんは最初こそちょっと遠慮がちでしたが、あちこち探検し始めて食堂の窓辺に飾ってある猫の置物か？と思うほど高いところにも飛び乗って、そのしなやかさはさすが猫ちゃんならでは。うちのまりあはキャットフードが大好物・・・普段は人見知りのまりあですが、ミィーちゃんの美味しいフードの匂いに、お客様に珍しく寄り添っていました！
12-12-26	ナオトラ君とリリーのツーショット！毎年恒例のクリスマス寒波（？）がやってきて、クリスマスの3連休は初滑りのお客様で、ゲレンデは大賑わいでした。アムールにはビッグなゲストのナオトラ君が遊びに来てくれました。ナオトラ君は9歳（1月がお誕生日）リリーは3月で11歳になります。超大型犬の9歳、11歳は見事です。雪の中で遊んだナオトラ君はハイテンション！リリーのお尻の臭いを嗅いで、リリーに怒られると、シュンとして玄関でいじけてます・・・その姿がまた可愛い。2匹とも長生きしようね！
12-12-21	干し野菜のすすめ！冬の妙高は晴天率が低くて、太陽が顔を出してくれる時間はとても貴重です。昨日、今日はお日様が出てくれたので、それっとばかりに大根の拍子切りと白菜、シイタケをザルに広げて、干しました。白菜は半日ほど、大根は2日も日に当てると、甘さが増して美味しくなります。大根は油揚げと人参で甘辛く煮て、切干大根にします。白菜もスープにしたり、鍋にしてとろーり美味しくなります。お日様の力を借りて野菜が一段と美味しく頂ける干し野菜はお勧めです！
12-12-15	ゲレンデオープンしました！今シーズンは早い積雪で、例年より1週間オープンが早くなりました。いよいよスノーシーズンの幕開けです！この雪を待ちかねて沢山のボーダーやスキーヤーがゲレンデに集まりました。池の平は新設の「からまつリフト」が出来て、輸送力がアップすると思われ、混雑が解消されるのではと期待しています。気持ちよく晴れ上がったゲレンデに出かけたら、「滑りたい！」って思ったのですが、あれこれの用事を片づけなくては・・・初滑りはもう少し先になりそうです。
12-12-10	国内遠征（群馬編）！妙高は６０ｃｍの大雪の中、高速を2時間走って群馬県安中市にある「レーサムゴルフ＆スパ」へ。朝の雪が信じられないくらいのいいお天気。素晴らしい設備と最高のコースコンディション、その上ここで働く人たちの気持ちの良い応対。目からうろこの群馬初ラウンドです。ゴルフ場の中にあるロッジに1泊して2ラウンド。翌日は磯部温泉に宿泊のプランで「レイクウッド富岡」へ。こちらも素晴らしいゴルフ場でした。群馬県は本当にゴルフ王国なんだわって、再確認しました。
12-12-03	米山水源カントリークラブ！先週末の大雪で近隣のゴルフ場は早々とクローズしてしまいました。まだまだ終われないと思っていたら、タイミングよく、近所のゴルフ仲間に声をかけてもらって、アムールから1時間ほどの米山水源カントリーに初めて行ってきました。1時間も走ると雪なんてもちろん気配もなくて、その上暖かいいいお天気で・・・妙高とは別天地の感あり！楽しいラウンドになりました。その上水源でお仕事をしている知り合いのベンさんにも会って、懐かしく嬉しい一日になりました。
12-12-01	リリーは大喜び！この大雪に喜んでいるのはリリーだけです！久し振りの雪の感触にちょっと戸惑いながらも、ふわふわの雪の上に寝転んで、雪まみれになって遊んでいます。１０歳のリリーは雪で遊んだ後はさすがに疲れるのか、ストーブの傍でぐっすり寝てしまいますが。まりあは雪仕様の犬ではないので、足からお腹に雪玉をいっぱいつけて、それでも雪が大好きなので、リリーの後を一生懸命ついていきます。この雪も明日には止んで、朝一番の散歩は雪中行軍になることでしょう！
12-12-01	大雪の１２月を迎えました！朝から降り続いている雪が夕方には６０cmほどにも積もって、早速町の除雪車の出動です。ちょっと早くないですか？１２月に入った途端この大雪に正直慌てています。すっかり雪に埋まってしまった前庭を眺めながら、いよいよ覚悟をしなくてはと思っています。あと何回ゴルフが出来るかしら・・・なんてのんきなこと言っていたのに、あれよあれよとスキーの準備をしなくてはと切り替えも早く、スキーウエアを出してしまいました。スキー場の情報もそろそろアップします！