アムールホットニュース５夏

2005年夏 ( 6月19日～ 8月31日)

05-08-31	そばの花が咲いています！ 8月も今日で終わり、子供たちは夏休みの宿題に追われている頃でしょうか。楽しいことが沢山あった夏休みだったでしょうね。このところめっきり秋めいてきた妙高は、そばの花が咲き始めました。澄んだ空と小さな白い花が見事な一幅の絵になっています。美味しい新そばの霧下そばもまもなくです。ぜひとも秋味を味わいにお出かけください。これからはワンちゃんと一緒のお出かけに最適な季節です。気持ちのいい高原へいらっしゃい！
05-08-29	幸せの黄色い花！ダイニングの窓辺に咲くオンシジュームは、妙高へ移り住んだ時に、友人からプレゼントされた鉢です。この5年間見事に咲き続き、どうも鉢植えの手入れが下手な私が、唯一自慢できる花です。次から次と新しい芽を出して咲いてくれる花を見ると、本当にうれしくなってしまいます。鉢植えは場所を変えないのが長持ちの秘訣とか！アムールの窓際がきっと気に入ってくれたのでしょう。気をよくして（？）胡蝶蘭も株分けに挑戦してみました。さあどうなることやら・・・
05-08-23	賑やかな前庭ドッグサロン！お盆休暇には沢山のお客様にお越しいただき、有難うございました。テニスやゴルフ、山歩きなど、自然の中でワンちゃんと一緒に十分リフレッシュして頂けた事と思います。お盆が過ぎると、妙高はすっかり秋の気配です。短い夏はあっという間に終わり、吹く風はヒンヤリ冷たくなりました。今日は処暑。暑さも少しおさまって過ごしやすい季節まで、もう一息ですね。あと1ヶ月もすると新米の季節です。一足早い高原の秋へ、美味しい爽秋の旅はいかがでしょうか？
05-08-12	まりあの遠い親戚のワンちゃん！キャバリアのブレンハイムのティアラちゃん（右）は、偶然にもまりあと同じブリーダーさんの所で生まれた2歳の女の子です。茶色の毛並みがとても綺麗で、ちょっと臆病なティアラちゃんとまりあは、血統書を見ると遠い親戚筋！何とも不思議な出会いに、感激してしまいました。そのうちまりあの親戚のオフ会なんて出来たらうれしいんだけれど・・キャバリアはコンパニオン犬（？）と言われるくらい、愛嬌たっぷりで可愛いので、ペンションの看板犬として最高だと思います！
05-08-09	早朝フリスビー大会？まりあは朝の散歩時間がとても早く、５時前には起こされます。今朝はとりあえずオシッコだけ主人が連れて行ってくれて、その後私と一緒に、５時過ぎにいもり池一周のお散歩です。高原の爽やかな朝の始まりは、元気な若者たちの早朝のランニングから。まりあは学生さん達と一緒に走ろうと・・・私は引っ張られ通し・・・朝からランニングは辛い！家に帰ってからもまだまだ元気なまりあは、フリスビーとボールを追い掛け回し、小1時間朝露に濡れながら、一人特訓です。
05-08-07	可愛い夏のお嬢さんと！暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？今日は暦の上では立秋。妙高は日中は日差しが強いものの、朝夕は気持ちの良い涼しい風が吹いています。庭のコスモスも風に揺れて、気分は初秋？新潟市から遊びに来て下さったご家族は、お兄ちゃんはお父さんとキャッチボールを楽しんで、妹さんは前庭で見事な側転を披露してくれました。そして夕食の後は、恒例の「リリー＆まりあショー」で大いに盛り上がりました！これからもいい夏休みを過ごしてね！
05-08-05	さてこれは何でしょう？庭に棒と砂を敷き詰めた四角いコーナーを作りました。これが昨日予告をしたワンちゃんのトイレです。アムールの敷地内では、この場所で用を済ませるようにお願いします。またウンチは玄関脇にウンチ用のダストボックスがありますので、そちらに始末して下さい。今日はこの夏一番の暑さだったとか。我々はお盆明けまでの遊び納め（？）にゴルフへ行ってきました。高原の林の中でのプレーは結構涼しく、ベストスコアを出すことが出来ました！うれしいな・・・・・
05-08-04	ドッグランの入り口！誠に簡単ではありますが・・・ドッグランの入り口つまりアムールの入り口に、ラティスを利用した手動の門扉を置きました。飛び出し禁止のためです。小さいワンちゃんなら十分の広さのドッグラン。さっそくお客様はコーヒーや生ビールを召し上がりながら、ワンちゃんを遊ばせています。自然の風の中で、これぞ高原のリゾート！って感じです。絵になる風景ですね。予告編になりますが、庭の片隅にワンちゃんのオシッコ場所を作ることにしました。それは次回に・・・・
05-07-30	私設ミニドッグラン完成！前庭の芝生150坪にネットフェンスを張りました。ミニドッグランの完成です。夕方涼しくなってから、ビール片手に夕涼み。前庭はドッグラン＆ビアガーデンになります。また早朝はドッグカフェ！モーニングコーヒーを前庭で。そんな風に使いますので、ドッグランでワンちゃんを遊ばせる前には、散歩でオシッコ＆ウンチを済ませてから遊んで下さいね。芝生にオシッコをさせると他のワンちゃんもその場所にします。芝も傷みますし、臭いも残ります。どうぞご協力の程お願いします。
05-07-29	カライはウマイ！妙高もやっと夏らしくなって、日中は日差しも強く、暑い一日になりました。庭の雑草取りは早朝の犬の散歩を済ませて、1時間程精を出します。涼しいうちの仕事です。暑い時は辛いものが欲しくなります。ご近所からキュウリを沢山頂いたので、オイキムチを作りました。キュウリを軽く塩漬けした後、大根、人参、ネギ、生姜、ニンニクなどを一味唐辛子、パプリカと合わせて、キュウリにはさみ込んで出来上がり！ビールのつまみにとてもよく合います。カライは美味い！です。
05-07-25	まりあ5ヶ月になりました！あれよあれよという間に、大きくなってしまったまりあ、ちょうど昨日で5ヶ月になりました。体重も5.2キロ。尻尾や胸の飾り毛も少し出てきました。いよいよしつけを入れなくてはいけない時期なのに（遅いかも？）なかなかうまくいきません。今までは庭でリードなしでも大丈夫だったのに、お隣にまで侵入してしまい、呼び戻しができない。（この辺は塀がありませんから）ササミをモチベーションに主人が一生懸命しつけ係りを引き受けてくれてます。少しづつ効果ありかな？
05-07-24	ブルーベリー摘み！妙高はようやく梅雨明けです。もうとうに明けていると思っていたのに、まだだったんですね！今日は涼しい風の吹く一日、黒姫の「小林ブルーベリー園」へ行ってきました。ブルーベリーを沢山摘んで、帰ってからさっそくジャムを作りました。かりかりトーストやヨーグルトに添えて朝食にお出しします。お勧めはバニラアイスに、ブルーベリージャムとバルサミコを合わせたものをかけると、それはまた美味なのです！お試し下さい。
05-07-18	梅雨明け宣言！今年は梅雨入りが遅く、入ったと思ったらこれでもかと言うほどに降り続き、何だかあっけない（？）梅雨だったような。今日の妙高は日中は暑かったのですが、夕方4時を過ぎると、吹く風は涼しく、散歩から帰ったまりあとリリーはしばらく庭で夕涼み。リリーは涼むまでじっとしているのですが、まりあはとにかく元気です。フリスビーを追いかけて走り回り、リリーにチョッカイだしたり・・・でもその後は、ハウスでぐっすりお休み。簡単で分かりやすくて、とっても可愛いのです。
05-07-17	妙高名物の笹寿司！今日は梅雨明けを思わせるような暑い一日になりました。朝一番で妙高村のI・T佐藤が、掘りたてのジャガイモとお母さんの手作りの笹寿司を届けてくれました。関山の火祭りには必ずどこの家でも作る、定番のお寿司です。菓子折りに何段にも重ねて、山菜や鮭やホタテの甘辛煮などを乗せて、笹の葉で押し寿司にしたものです。それぞれの家庭の味が受け継がれ、火祭りには欠かせない郷土の食文化。美味しくいただきました。
05-07-16	ルバーブのジャム出来ました！ルバーブをご存知でしょうか？近頃都会のデパ地下では人気だと聞いてますが、食物繊維が豊富で甘酸っぱいジャムです。蕗をダイナミックにしたようなハーブの一種です。葉はシュウ酸を含むので決して食べてはいけません！茎の部分を使ってジャムを作ります。根元が赤いところで作ると紅色のジャムになるのですが、緑色の茎が多いと黄緑色のジャムになります。トーストやヨーグルトに添えたり、朝食にどうぞ！スグリも手に入ったのでスグリのジャムも作ってみました。
05-07-13	ヤナギランが咲き始めました！今朝はひんやりと肌寒く、長袖を着るような梅雨寒の一日でした。昨日は妙高も大雨で、雨をいっぱい吸収して、庭の芝がグーンと勢いをつけたような気がします。青々ときれいな庭を、毎朝起きて眺めるのがうれしくて、幸せ！思いっきり深呼吸して朝を迎えます。まりあもリリーも前庭で、雨の合間にいっぱい遊びます。まりあはフリスビーで夢中になって駆け回り、リリーはそんなまりあを眺めながら・・・「元気だなあ！」とため息をつきながら（笑）ドタン、ドタンと遊んでいます。
05-07-11	まりあは４ヵ月半になりました！写真はまりあとゲストのワンちゃん、１歳のダックスのクリちゃん（♀）です。クリちゃんには４歳のお姉ちゃん、オネちゃんがいます。２匹合わせて「クリオネ」なんですって。おっとりとおとなしいオネちゃんに比べて、元気いっぱいのクリちゃん。まりあもこのところすっかり大きくなって、一緒に遊べるようになりました。小さい子同士仲良く遊ぶ姿は、本当に可愛い！大きなリリーはドア越しに小さな子が遊ぶのを、眺めています。
05-07-05	疲労回復ドリンク！赤ジソのジュースは酸っぱくて、甘くて、冷たくて美味しい、この時期にぴったりのジュースです。赤ジソが沢山手に入ったので、梅干しに入れる分を除いて、写真のようにいっぱい作りました。夏のお客様のウエルカムドリンクにいかがでしょうか。あともう一つ、夏お勧めのドリンクは、梅肉エキスと蜂蜜のこれまた酸っぱくて、甘くて、冷たくて、美味しいジュースです。山登りやゴルフのお供にも、最適な元気のでるジュースです
05-07-02	今年もアンズジャムたくさん出来ました！降り続いた雨も止んで、今日は梅雨の晴れ間。厨房でジャム作り。先日の東京からのお客様とはいつも料理談義で盛り上がります。アンズは東京ではあまり手に入らないとおっしゃるので、妙高駅前の西沢商店（八百屋さん）をお教えしました。ちょうど青唐辛子（この辺ではブタコショウと言います）も出ていて、辛みその作り方も教えて差し上げました。旅先での旬の食べ物は地元の八百屋さん、魚屋さんなどがお勧めです。これからは美味しい新潟茶豆も店先に並びますよ。
05-06-30	池の平レディースコンペ！今日で６月も終わり、早いもので一年の半分が過ぎてしまいました。昨日は春と秋の年に２回の恒例の「WILLカップ」が妙高カントリーで行われました。心配していたお天気も何とかもって、ゴルフ日和のうす曇りの中、１４名の参加で賑やかに楽しいコンペになりました。東京からのお客様も加わって、初心者の私も大いに楽しみました。半年後の秋のコンペまでに、もう少し上手になって、スコアを縮めたい！少しづつ欲も出てきて、楽しみが増えました。
05-06-27	恵みの雨が降りました！夕べと今朝方、待望のまとまった雨が降りました。乾ききった大地を潤す恵みの雨です。庭の芝生も生き返ったようです。小雨の降る中、いもり池の周りを歩いてみました。スイレンも雨に濡れて、いっそうきれいに咲いています。遊歩道のノバラ（写真）も雨に濡れて、それは美しい！降る時には、しっかりと降ってもらわないと、困ります。すべての生き物にとって、大事な水ですから。久し振りに寄ってくれたエディ竹田のお米も順調に生育しているとのことです。
05-06-23	枕木との格闘は終了しました！お隣との境に枕木を埋めました。これでようやく駐車場はほぼ完成ということになります。枕木を相手の重労働で主人はだいぶ腰にきたようです。昨日の作業が終了と同時に、妙高整体に行って筋肉をもみほぐしてもらってきました！庭も体もすっきり（？）したところで、まりあのシャンプーもしてもらいました。リリーに比べたら、ラクチン、ラクチン。まりあは疲れきってぐっすりお休み。主人も疲れきって、ぐっすりでした。
05-06-22	ラッキョウ漬けました！梅雨時だというのに、ここ妙高はちっとも雨が降りません。週間予報でもしばらく雨は降らないようです。皆さまの所は如何ですか？水不足が心配になりますね。前庭の芝生も一雨欲しいところです。そんな中、今年もラッキョウを５キロ漬けました。今年はラッキョウ漬け3種。写真右から、甘酢漬け、醤油漬け、そしてはちみつ漬けです。あと１ヶ月ほどすると食べられるようになります。ラッキョウがお好きな方は、是非声を掛けてくださいね！
05-06-19	さて私は（僕は）誰でしょう？まりあでもなく、もちろんセ-ラでもありません！縁あってアムールへやってきた、キャバリアの3ヶ月になったばかりのトライの男の子です。そうはいっても、さすがに3匹のワンと暮らすのはちょっと自信がなく、スペ-ス的にも難しく・・・たまたまご近所のご夫婦が「犬が欲しい。」と言ってくださったので、引き取ってもらいました。名前も「ラン君」に決まりました。本当に元気に走り回る男の子で、ぴったりの名前です。まりあのボーイフレンド第一号になってね！ラン君！